Самогоноварение

Во вкусе настойки "Ерофеич" можно ощутить горькие нотки, и тонкий привкус мяты и солодки.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей.

"Тутовник на Джине" - наливка из шелковицы (тутовник) с можжевельником и травами с пряным, насыщенным сладким вкусом, с незначительной терпкостью. В ароматике можжевельник и присущие джину ботаника. Цвет наливки черный, на просвет почти не прозрачный.

Состав: тутовника (шелковица) плоды белые, тутовника (шелковица) плоды черные, кориандр, лимона цедра, апельсина цедра, можжевельника плоды, солодки корень.

Настойка "Вишня на коньяке" имеет красивый рубиновый цвет и нежный вишнёвый вкус.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника.

 "Алтайская Кедровая" - настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым ароматом и вкусом с дубовым оттенком.

Состав: скорлупа кедрового ореха, калган, зверобой, мята перечная.

Вкус у настойки "Роскошная Клюква" насыщенный, сладкий, мягкий, с приятной ягодной кислинкой, выразительными оттенками клюквы и долгим, согревающим послевкусием.

Состав: клюква ягоды сублимированные, апельсина цедра, корица дробленая, калган корень дробленый, зубровка трава.

У  настойки  "Украинская Перцовка" ярко выраженный вкус с нотами душистого перца, мускатного ореха и ванилина. Послевкусие устойчивое и обволакивающее, с нюансами жгучего перца и пряностей.

Состав: гвоздика, кардамон, кориандр, корица дробленая, перец чили хлопья, перец чили молотый, перец чили стручок, перец душистый горошек, мускатный орех, ванилин.

Настойка "Миндальный Коньяк" обладает терпким вкусом с долгим послевкусием вишни. Дубовые кубики средней обжарки облагораживают вашу настойку и дают нотки выдержанного элитного алкоголя. 

Состав: дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, вяленая вишня.

Настойка на скорлупе макадамии славится приятным привкусом ванили и топленых сливок. Орех сладкий на вкус, так как содержит в своем составе 9% сахара.

Состав: орех макадамия в скорлупе, сахар тростниковый кусковый, кокосовые чипсы, апельсин сушеный, корица.

 "Егерь Мастер" - крепкий 38% ликер на травах и кореньях, относится к категории биттеров. Содержит 27 компонентов.

Ликер  темно-коричневого, близкого к черному цвета, не прозрачный, со вкусом приятной травяной горечи и сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина, ощущаются нотки имбиря, бадьяна и солодки. Текстура мягкая с долгим бархатистым послевкусием.

Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Корень женьшеня - лекарственное растение, которое часто используется в качестве адаптогена и общетонизирующего средства.

Вкус у женьшеня - сладковат, слегка напоминает лекарство, а в целом приятный и не сильно навязчивый. Его можно применять как и в пищу, так и для приготовления настоек, бальзамов. В настойках играет роль «подсластителя». Этот тот компонент, который облагораживает алкоголь и придаёт ему сладковатые нотки.

Состав: Корень женьшеня 100%

Алтайская настойка с золотым корнем имеет удивительный вкус, с освежающими нотками мяты, и изысканный аромат золотого корня, напоминающий запах чайной розы.

Состав: скорлупа кедрового ореха, золотой корень, мята перечная, зверобой.

Настойка Алтайская с пантами получается желто-соломенного цвета, с древесно-пряным ароматом, сладковато-кислым с вкусом и приятным послевкусием.

Состав: скорлупа кедрового ореха, зверобой, панты марала.

Необычный, насыщенный красный цвет настойки "Алтайская с красным корнем", радует глаз, а сочетание ингредиентов создаёт шикарный вкус и аромат. 

Состав: скорлупа кедрового ореха, красный корень, зверобой.

Шартрез, французский сладкий ликер, долгое время продавался под названием ликер здоровья. Этот дижестив с необычным вкусом, пьют охлажденным из ликерных рюмочек. Оригинальный букет раскрывается постепенно: легкую горчинку полыни сменяет свежесть мяты, а в послевкусии ясно присутствуют теплые ноты пряностей.

Состав: декстроза, яблоко сухое, апельсин цедра, дягиль корень, мята перечная, полынь горькая, иссоп, корица, солодка корень, кардамон, гвоздика.

Бенедиктин - классический ликер, настоянный на травах и восточных пряностях, изготавливали французские монахи. 

Гармоничное сочетание цитрусовых оттенков с пряными нотками муската, корицы и кардамона делает вкус Бенедиктина незабываемым. Ароматный, прозрачно-желтый напиток хорош и соло, и в составе коктейлей.

Состав: декстроза, апельсин цедра, дягиль корень, лимон цедра, мускатный орех, корица, кардамон.

Среди многочисленных анисовых напитков, ликеры встречаются довольно редко, Анизет один из них. Крепкий, сладкий, со сложным ароматом.

Состав: анис, фенхель, солодки корень, бадьян, гвоздика, кориандр, ириса корень

Апельсин, кориандр и гвоздика придают настойке "Пряный виски" пикантный аромат, мускатный орех, имбирь и кардамон отвечают за согревающий, пряный вкус, а перец чили - за остроту.

Состав: дубовая щепа, кориандр, перец душистый горошек, апельсина корка, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь сушеный, изюм, ванилин, перец чили.

Настойка Бородинская, скорее, мужской напиток. Характерные её отличия – яркий аромат свежеиспечённого бородинского хлеба, и насыщенный тёмный оттенок. Оставляет послевкусие с нотками кориандра и тмина. Пьется она мягко, согревая тело теплом. Украшают аромат эфирные масла, в большом количестве содержащиеся в кориандре.

Состав: кориандр, тмин, изюм, солод ферментированный, перец душистый горошек, перец черный горошек.

В Имбирно-лимонной настойке гармонично сочетаются пикантность имбиря, легкий лимонный вкус и освежающие нотки мяты. Очень приятный насыщенный аромат.

Состав: лимона корка, имбирь, мята, бадьян, гвоздика.

Спотыкач - традиционная украинская сладкая наливка, известная с 18 века. Напиток скорее дамский: красивого гранатового цвета, сладкий, с ярким фруктово-ягодным вкусом. Пьется легко, оставляя чуть терпкое черемуховое послевкусие и завораживая чудесным цветочным ароматом.

Состав: черемуха плоды, декстроза, абрикос ядро, гибискус цветы, вишня щепа.

Сегодня это самый популярный «London Dry Gin» в мире. Рецепт оригинального Гордонса, конечно, большой секрет, но, мы постарались и получили максимально похожий терпкий напиток, с ярким ароматом можжевельника и отчетливыми цитрусовыми нотками.

Состав: можжевельника плоды, апельсина корка, лимона корка, кориандр, корица, ириса корень, мускатный орех, имбирь сушеный, солодка корень, дягиль корень.

Карамель, с ноткой ореха и пикантной кислинкой, в послевкусии настойки "Коньяк Классический домашний" . Насыщенный цвет, приятная терпкость и узнаваемый аромат. 

Состав: дубовая щепа, изюм, миндаль, абрикоса ядро, кедрового ореха скорлупа, барбарис, мускатный орех, гвоздика, декстроза.

Настойка "Коньяк Ореховый домашний" классический напиток на дубовой щепе обогащенный нотами мускатного ореха и корицы.

Состав: дубовая щепа, чай черный, мускатный орех, корица, ванилин, декстроза.

Композиция чернослива, шиповника и рябины создаёт яркий фруктовый вкус и аромат настойки "Коньяк Фруктовый домашний" , а в послевкусии чувствуется терпкость дуба и легкий поцелуй карамели. 

Состав: чернослив, дубовая щепа, шиповника плоды, изюм, рябины красной плоды, абрикоса ядро, чай черный, декстроза.

Яркий, горячий вкус специй дополняет легкий ягодный оттенок настойки  "Коньяк Пряный домашний". Традиционная терпкость в послевкусии и аромат корицы.

Состав: дубовая щепа, шиповника плоды, мускатный орех, кардамон, перец душистый горошек, перец черный горошек, гвоздика, ванилин, декстроза.

Напиток "Кальвадос грушевый домашний" цвета благородного янтаря. Аромат ярко-фруктовый, терпкость дуба сменяется насыщенным грушевым послевкусием.

Состав: груша сухая, декстроза, дуб щепа, изюм белый, чай черный.

Состав: шалфей, мята перечная, калган, имбирь корень, ромашка, изюм, перец чили.

Состав: липа цвет, мята перечная, можжевельник плоды, имбирь корень, декстроза.

У ликера "Три апельсина" яркий оранжевый цвет и насыщенный сладкий, цитрусовый вкус.

Состав: апельсин цедра, декстроза, вишня, лимон цедра, барбарис, корица

Настойка "Коктейль Диско" насыщенного кофейного цвета. Тонинность дуба сочетается с кислинкой яблока, бодрящим ароматом лимона и шлейфом ванили.

Состав: декстроза, абрикос ядро, кофе зерна, яблоко сухое, лимон цедра, дуб щепа, ванилин.

Крамбамбуля - настойка на меду с пряностями. Цвет напитка, зависит от меда, который в него добавили. Палитра вкусов богатая – корица, мускатный орех, гвоздика и цедра апельсина наделяют настойку гармоничным вкусом и чудесным ароматом.

Состав: апельсин цедра, корица, перец душистый горошек, мускатный орех, гвоздика.

Сладкая настойка "Боровинка" собрала в себе щедрые дары садов: кислинку барбариса и гибискуса,терпкость вишни и черемухи, нотки миндаля и спелых яблок. Темно красная, иногда с оранжевыми оттенками. 

Состав: черемуха плоды, барбарис плоды, яблоко сушеное, зверобой, гибискус, вишня плоды, миндаль, черемуха щепа.

Бальзам MAMA SHAMANA содержит 26 компонентов, собранных в горах Великого Алтая, они придают напитку уникальный, незабываемый вкус, что уж говорить об аромате! 

Состав: смородины плоды, рябины красной плоды, можжевельника плоды, шиповника плоды, кедрового ореха скорлупа, зверобой, красный корень, золотой корень, панты марала, календула, калгана корень, иван-чай, саган –дайля, элеутерококк, мята перечная, мелисса, малины лист, смородины лист, липовый цвет, дягиля корень, ромашка лекарственная, ириса корень, сосны хвоя, солодки корень, березовые почки.

Аперитив Степной - напиток приятного золотистого цвета, с ароматом степных трав и мягким кисло- сладким вкусом. Легкая горчинка от полыни и пикантность перца Чили, делают вкус богатым и гармоничным.

Состав: тысячелистник, донник, душица, полынь горькая, кориандр, перец Чили, декстроза.

Среди довольно внушительного количества алкогольных напитков, которые можно приготовить дома, особое место занимает Хреновуха, основой которой стала всенародно любимая и истинно славянская приправа - корень хрена.

Классический рецепт настойки, в котором пряный вкус удачно сочетается с цитрусовыми нотками и ярким пикантным ароматом.

Состав: хрен корень, лимона цедра, имбирь корень, перец черный горошек.

"Голландская" настойка - фантазия на тему Йеневера, традиционной голландской можжевеловой водки. 

Состав: можжевельника плоды, лимона корка, имбирь.