Самогоноварение

Blackberry Schnapps 

Сладкий, фиолетовый шнапс с насыщенным вкусом ежевики

Chocolate Cream

Насыщенный шоколадный ликер.

Apple Schnapps

Восхитительно свежий, со вкусом сочных зеленых яблок

Irish Cream

Сливочный ликер на основе виски с восхитительным оттенком шоколада

Calypso Dark Rum Sachet (2х1,125 л)

С помощью этой эссенции вы можете сделать традиционный ямайский ром, обладающий вкусом карамели и мелассы.

American Bourbon Sachet (2x1,125 л)

Ароматическая эссенция Still Spirits Classic American Bourbon для приготовления бурбона дымного стиля с ароматом дубовой бочки и нотками ванили и шоколада.

Tennessee Bourbon Sachet (2x1,125 л)

Ароматическая эссенция Tennessee Bourbon позволяет приготовить классический американский бурбон с насыщенным ароматом, мягким вкусом и нотками дыма.

Australian Gold Rum Sachet (2х1,125 л)

Вкусоароматическая эссенция  для приготовления 2,25 литров золотого рома в австралийском стиле. Готовый напиток обладает приятными нотками патоки и карамели.

Calypso Dark Rum Sachet (2х1,125 л)

Ароматическая эссенция Calypso Dark Rum позволяет приготовить мягкий золотистый ром.

Navy Dark Rum Sachet (2x1,125 л)

Ароматическая эссенция  Navy Dark Rum позволяет приготовить сладкий темный морской ром с мягким вкусом.

Gin (2 x 1.125L)

Эссенция для приготовления классического джина

Blue Jewel Gin (2 x 1.125L)

Эссенция Blue Jewel Gin позволит приготовить мягкий цитрусовый джин, полный различных ароматов со сладкими нотками. Рекомендуется подавать с тоником и льдом.

London Gin (2 x 1.125L)

Ароматическая эссенция  London Gin позволяет приготовить лондонский сухой джин. Придаст вашему напитку нотки можжевельника и специй и обеспечит яркое послевкусие.

Finest Reserve Whiskey Flavouring (2x1,125 л)

Ароматическая эссенция Finest Reserve Whiskey Flavouring для приготовления виски в домашних условиях. Придаст вашему напитку тонкий аромат виски с нотками дымного торфа.

Brandy Sachet (2 x 1,125 л)

Ароматическая эссенция для приготовления мягкого и хорошо выдержанного бренди с виноградными и фруктовыми нотками в домашних условиях.

Whiskey Flavouring (2x1,125 л)

Ароматическая эссенция  для приготовления виски в домашних условиях. Создает насыщенный виски с тонким ароматом с нотками дымного торфа и золотым цветом.

Single Malt Whiskey Sachet (2 x 1.125л)

Эссенция Classic Single Malt Whiskey используется для приготовления классичего виски. Дарит богатый вкус и аромат шоколада и ванили.

VSOP Sachet (2 x 1.125л)

Создает выдающийся мягкий вкус бренди с тонкими ароматами винограда и нежным цветом.

Limoncello

Лимонный ликер в итальянском стиле со свежим цитрусовым ароматом и сладким пикантным вкусом.

Ячменный солод Шато Мюник Лайт (Chateau Munich Light) - бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.

Цветность EBC: 13-17 EBC

Свойства:

Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».

Применение:

Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.

До 60% смеси.

Бельгийский солод Шато Мелано (Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.

Цветность EBC: 75-85 EBC

Свойства:

Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».

Применение:

Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.

До 20% смеси.

Ячменный солод Шато Мюник  (Chateau Munich) - бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.

Цветность EBC: 21-28 EBC

Свойства:

Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».

Применение:

Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.

До 60% смеси.

Цветность EBC: 3.5 EBC

Свойства:

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.

Применение:

Рекомендуется в качестве базового солода для производства виски и может использоваться в засыпи для приготовления браги до 100%.

Ячменный солод Шато Кара Блонд (Chateau Cara Blond) - бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Цветность EBC: 17-24 EBC

Свойства:

Chateau Cara Blond придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен - источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

Применение:

Легкие лагеры и эли, слабоалкогольное и безалкогольное пиво, белое (пшеничное) пиво.

До 30% смеси.

Ячменный солод  Шато Аром (Chateau Arome) - бельгийский ароматный. Высокая температура проращивания, сушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.

Цветность EBC: 95-105 EBC

Свойства:

Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Применение:

Специальные, очень ароматные сорта пива.

До 20% смеси

Ячменный солод Шато Эбби (Chateau Abbey) - коричневый бельгийский. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C.

Цветность EBC: 41-49 EBC

Свойства:

Chateau Abbey – разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.

Применение:

Светлые эли, коричневые портеры и специальное пиво, различные сорта английского пива.

До 25% смеси.

Ячменный солод Шато Вена (Chateau Vienna) - слегка просушен при температуре до 85-90°C, меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.

Цветность EBC: 4-7 EBC

Свойства:

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Применение:

Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива.

До 100% смеси.

      Alcotec Fruit Turbo — это высокоэффективный штамм дрожжей, специально выведенный для приготовления фруктовых браг. Содержат специальные ферменты, расщепляющие пектины, что позволяет исключить помутнение браги. При использовании одного пакетика вы сможете получить до 25 лбраги крепостью до 16% об. через 4-6 дней брожения.

Состав: дрожжи, витамины, микроэлементы, ферменты.