Самогоноварение

Базовый солод Пилснер

Цветность EBC: 2,8 - 4,5 EBC

Свойства:

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Обладает  низкой цветностью, слегка сладковатым вкусом, с ореховым привкусом. Характеризуется высоким качеством и стабильными характеристиками.

Применение:

Является основным солодом в засыпи, используется аналогично Pilsner.

Доля в засыпе до 100% общего объема. 

Может использоваться для приготовления виски в домашнем самогоноварении.

Базовый солод Венский

Цветность EBC: 5 - 7 EBC

Свойства:

Венский солод придает пиву золотистый цвет и увеличивает плотность. Вкус венского солода схож с ароматом карамели. Целью применения является увеличение цветности и аромата светлых сортов.

Применение:

Солод Венский применяется в качестве базового солода при варке большинства сортов светлого пива и приготовления виски.