Солодовый концентрат Имбирный Эль (светлое), 4 кг

Артикул:
5562
Размеры:
210
x
130
x
200
Ед. измерения:
Штука
Есть в наличии
Количество:
Доступно
1 290
руб.
+39 бонусов на бонусную карту

Светлое пиво с привкусом и ароматом имбиря.

Состав: солод ячменный светлый, натуральный экстракт имбиря, вода.

Для приготовления 25-27 литров пива из концентрата вам понадобится:
- емкость для брожения с гидрозатвором 
- 1 упаковка солодового экстракта для пива PETROKOLOSS
- пивные дрожжи (комплектуются в подарок)
- питьевая вода (2 литра в кипятке+20-22 литра холодной)
- бутылки для розлива готового пива;
- сахар или декстроза для внесения в бутылки (карбонизация) 250 гр.
- дезинфицирующее средство, подходящее для пищевого оборудования
Способ приготовления: произвести дезинфекцию емкости для брожения и всего оборудования, которое будет использовано. Вылить содержимое упаковки концентрата для пива в емкость, добавить 2 литра кипятка, тщательно перемешать. Влить холодную воду до нужного суммарного объема (25-27 литров). Чем меньше воды, тем плотность пивного сусла больше, тем содержание алкоголя в пивном напитке будет выше. Рассыпать по поверхности пивные дрожжи, плотно закрыть крышку, проверить герметичность, установить гидрозатвор, залить кипяченой водой. Брожение должно начаться в течение суток при температуре в помещении 24-26 градусов. Понижение температуры замедляет процесс, однако на вкус влияет положительно. По окончании брожения, пиво из концентрата разлить по стерильным бутылкам с добавлением по 5/7 гр сахара/декстрозы на каждые 500 мл пива. Оставить на карбонизацию при комнатной температуре минимум на 3 дня. Готовое пиво хранить при пониженной температуре, перед употреблением охладить при температуре 3-5 градусов не менее 24 часов.

Сопутствующие товары