Солод Chateau Abbey 45 EBC 1кг.

Артикул:
3498
Размеры:
300
x
200
x
50
Ед. измерения:
Штука
Нет в наличии
Количество:
Доступно
187
руб.
+6 бонусов на бонусную карту

Солод бельгийский Chateau Abbey (Шато Эбби) - это особый вид солода, используемый в производстве пива. Он получается из специально выращенного ячменя и имеет свои уникальные характеристики и вкусовые качества.


- Chateau Abbey солод имеет светло-коричневый цвет и интенсивный аромат.
- Он обладает сложным и глубоким вкусом, с оттенками карамели, сухофруктов, специй и хлеба.
- Этот солод добавляет пиву богатство, сладость и нюансы вкуса.

Характеристики:
- Цвет: Chateau Abbey солод имеет светло-коричневый цвет, который может варьироваться в зависимости от спецификаций производителя.
- Аромат и вкус: Он обладает сложным ароматом и вкусом, с нотами карамели, сухофруктов, специй и хлеба.
- Уровень ферментируемости: Chateau Abbey солод обычно имеет хороший уровень ферментируемости, что позволяет пивовару контролировать содержание алкоголя и сладости в пиве.

Преимущества:
- Уникальность вкуса: Chateau Abbey солод придает пиву уникальные вкусовые качества, делая его отличным от других видов солода.
- Бельгийские стили пива: Этот солод особенно популярен в бельгийских стилях пива, таких как Бельгийский эль, Триппель, Даббель и другие, где он добавляет сладость, глубину и характер.
- Улучшение пены и цвета: Chateau Abbey солод также может улучшить структуру пены и придать пиву насыщенный и привлекательный цвет.

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 41-49 EBC

Страна производитель: Бельгия

Производитель: Castle Malting (Бельгия)

Ячменный солод Шато Эбби (Chateau Abbey) - коричневый бельгийский. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C.

Свойства:

Chateau Abbey – разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.

Применение:

Светлые эли, коричневые портеры и специальное пиво, различные сорта английского пива. До 25% смеси.

Характеристики:

  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
  • Цветность – 41-49 EBC
Сопутствующие товары