Кислота лимонная, 100 г
Кислота лимонная, 100 гр.
Кислота лимонная (C6H8O7) - это органическое соединение, которое часто используется в пищевой промышленности как консервант и кислотность регулятор. Она имеет следующие характеристики и преимущества:
- Характеристики: кислота лимонная обычно продается в виде белых кристаллов, которые хорошо растворяются в воде. Ее pH-значение составляет приблизительно 2,2, что является достаточно кислотным для многих промышленных и кулинарных целей.
- Преимущества: кислота лимонная широко используется в пищевой промышленности благодаря своей способности сохранять свежесть продуктов и предотвращать их порчу. Она также используется в качестве регулятора кислотности в различных продуктах, таких как напитки, кондитерские изделия, супы и соусы. Кроме того, кислота лимонная может использоваться для удаления накипи и ржавчины, а также для очистки и дезинфекции поверхностей.
- Кристаллы кислоты лимонной могут быть легко растворены в воде для использования в пищевой и промышленной промышленности. Кислота лимонная является безопасным для употребления в пищу и не имеет никаких известных побочных эффектов, если используется в соответствии с рекомендациями производителя.
Имеет огромный спектр применения, среди которого:
- Регулирование кислотности
- Вкусовая добавка
- Средство против накипи и очистка медного оборудования